долго не решалась писать отзыв о своем опыте посещения столь распиаренного и «именитого» заведения, которое вознесли до уровня чуть ли не кулинарной столицы Сибири. ожидания не были завышены. но то, какие впечатления остались после моего ужина здесь… итак. театр начинается с вешалки, общепит, в общем-то, тоже. хостес тут мало того, что по умолчанию...
Показать целиком
долго не решалась писать отзыв о своем опыте посещения столь распиаренного и «именитого» заведения, которое вознесли до уровня чуть ли не кулинарной столицы Сибири. ожидания не были завышены. но то, какие впечатления остались после моего ужина здесь… итак. театр начинается с вешалки, общепит, в общем-то, тоже. хостес тут мало того, что по умолчанию неприветливы, так еще и когда я попала в очередь и ожидала, когда до меня снизойдут и заберут, наконец-то, мое пальто, ко мне подошла одна из администраторов и брезгливым, полуагрессивным и недовольным тоном обратилась с фразой: «а может я пройду к гардеробу?». меня подмывало ответить ей: «а может Вы изначально будете работать быстрее?», но я не опускаюсь до хабалистого уровня девочек, который надели себе корону на голову, потому что раздают меню и номерки АЖ В САМОЙ ТУНГУСКЕ ☝🏻. интерьер достаточно интересный, смесь стилей, даже номерки оформлены в стиле письменности коренных народов - используются орхонские руны. людей много, но это вовсе не семейное место, отнюдь) официанты хорошо разбираются в меню, мне принесли комплемент в виде хлеба с маслом. заказывала я тар-тар, сиг и десерт береза, так же напиток (название сейчас уже не вспомню, была я там в сентябре). я не знаю, почему так, но ни про одно блюдо я не могу сказать: «это было идеально» или «это было вкусно». во всех присутствовал определенный недостаток. в тар-таре было обилие каких-то лишних вкусов. сиг был очень хорош, наверное, это самый вкусный рыбный стейк, который я ела в своей жизни, но вот гарнир… он абсолютно не вязался с рыбой, он портил вкус и создавал во рту дисбаланс, это было странно, это было ни к месту (сочетание грибного и рыбного в целом странное). десерт «береза». во-первых он был теплый. во-вторых он частями разбросан по тарелке и не все его элементы съедобны, например «береста» из меренги.
я разочаровано доедала ужин и отметила один из самых больших минусов, наверное, основополагающий. этот ресторан не про еду)
перед уходом я спустилась в уборную и в общем холле у раковин стояли девушки и с ними мужчина. диалог был такой: «давай, у меня там друг наверху скучает, номер набрала? давай, набирай».
мне стало мерзко. все это походило не на ресторан, а на, простите, храм эcкopтa.
я не хочу сюда больше возвращаться, я не хочу даже вспоминать этот ужин. таких мерзких ощущений я не испытывала ни в одном заведении подобного уровня.
можете закидать тапками и минусовать отзыв, мне все равно. но если ВОТ ЭТО считается лицом красноярской гастрономии, то это печально.