Че-Ловек

Посетили вас 1 июня и снова всё на высоте. Ну почти )

Какая-то странная ситуация с очередью возникла, при которой соседи пришедшие позже смогли полакомиться аналогичными нашим блюдам ранее нас. Ожидание оказалось более 30 минут, за исключением напитков. Бар работал моментально.

Но это ничуть не испортило настроение, потому что по блюдам кухня отработала на 5+, а именно:

бургер с мраморной говядиной, мозговые кости, картофель фри, овощи гриль, сковорода с колбасками, что-тл там еще.

И отдельно + официанту Роману (вроде, Роман, но мог попутать), создавшему дополнительную ноту настроения и грамотно подобравшему коктейль для супруги.

Как-то так и должен ощущаться приятный вечер.

Как-то через раз это заведение работает хорошо. То очень хорошо то очень плохо. Я заставал и дни курения вейпа, и очень доброжелательную атмосферу.

Сегодня было плохо. Около часа назад.

Из плюсов: неплохой цезарь, лаваш.

Из минусов: сухое твёрдое безобразное мясо, непропеченный хрустящий картофель, и атмосфера в целом.

На улице холодно, а в зале кондиционер работает на выдув посетителей. Я сначала думал, что я один такой мерзлявый. Но нет. Доставщик сидит в зале в куртке в капюшоне. Девушка присевшая неподалеку необдуманно расчехлилась, а потом оделась обратно.

Ваши посетители сидят в куртах. Администратор, вам этого недостаточно, чтобы понять, что что-то идёт не так? Ну, охлаждайтесь дальше.

В общем, сегодня это два. Пришли за вкусной едой и настроением, ни того ни другого.

Очень и очень хороший магазин. Как-то мне всегда больше нравилась Аллея. Но конкретно в этой есть один большой недостаток. Самое, казалось бы, вкусное место расположено в очень невкусном месте.

Витрины с готовыми салатами - гарнирами - котлетками расположены неподалеку от витрин со свежим мясом. И почему-то частенько от этого самого свежего мяса не очень приятный запах распространяется вплоть до этих вкусных витрин.

Я не знаю, почему так выходит. Видел, как мясные витрины чистили, но увы, не помогло или ненадолго помогло. У меня не возникает желания покупать салатик, когда вокруг стойкий сыро-мясно-неприятный запах.

По моему глубокому внутреннему убеждению, что-то не так в целом с хранением / реализацией мясных изделий, если такая напасть происходит. Но может быть так и должно быть при каких-то ситуациях. Но странно это и не очень приятно.

В общем и целом это единственное, за что снимаю звезду. Придумаете как исправить - будет твёрдая 5.

Вот вроде и молодцы, а вроде и не очень. Ощущение двоякое.

Креветки в панировке - структурные, не рыхлые как у некоторых.. не очень приличных заведений, хотя и с претензией на приличные.

Рулетики с фаршем (не помню как называются, вероятно это нэм) - очень даже неплохо. Особенно с предлагаемым соусом (уксусным?). По запаху уксус, никогда раньше не употреблял, а тут очень даже зашло вместе.

Полоски лук-яйцо (не помню названия) тоже хорошо.

Теперь о минусах. При пожарке блюд резанул запах несвежего масла. Показалось? Не. Не думаю. Думаю, что нужно чаще его менять. Моё мнение таково.

Меню. Одна из картинок просто нерезкая. Совсем как-то несерьезно.

В помещении дверь, завалена какими-то предметами.

Раковина с полотенцем. Тканевым. Не, я против такой экзотики, спасибо. На сушилку или одноразовики можно разориться при стоимости нескольких креветок 700 рублей.

Оплата переводом без терминала. Картофель фри - не картофель фри. Во Вьетнаме не был, признаю, но это скорее картофель варено-жареный.

По итогу не совсем понятен формат. Или немного подтянуть и тогда норм такое кафе с изысками или чуть опустить ценовые требования и тогда норм такая столовая. Пока же что-то не то и не другое.

Но в целом - твёрдая три, то есть нормально. Есть что выбрать. И в общем даже вкусно.

Искренне желаю успехов, для достижения которых следует постараться.

Ну вот и получилось зайти сюда 6 мая. Более года ходил мимо - присматривался. Следует отметить, что несколько месяцев назад серьезно сменился внешний вид ларька, и, как оказалось, также и его наполнение. Во всяком случае мне так сказали.

Итак, было заказано: бургер, наггетсы, картофель фри, два соуса. И.. ни одного минуса. Картофель фри лучше, чем в некоторых именитых заведениях, наггетсы норм, бургер - отлично. Возможно, не всем может понравиться насыпь из зёрен в бургере. Это была горчица или что еще.. не уверен. Но мне зашло целиком. Могу сравнить и поставить в ряд с серьезными заведениями, такими как.. это и это :) без рекламы.

Ассортимент может маловат показаться, но на мой взгляд лучше узкая специализация и отличное качество, чем всё подряд и как повезет.

Также, как человек уже с некоторыми запросами, я был бы не против увидеть раковину для мытья рук и туалет для прочих нужд, однако понимаю формат и размер заведения, и претензий не имею с учетом общей чистоты и наличия влажных салфеток для гигиенических процедур на стойке.

В общем, это пять. Я считаю, это пять. Чисто, вкусно, комфортно. Повару отдельное спасибо за атмосферу.