О том, как приняли заказ с 4-го раза.
Я прекрасно понимаю проблему нехватки персонала, понимаю про неопытность кадров. Но, уважаемый управляющий, проводите хоть какие-то вводные лекции для ребят перед тем, как подпускать их к столам. То, что в меню бизнес-ланча не написан состав блюд-добавляет лишних трудностей гостям и самим официантам(так хоть...
Показать целиком
О том, как приняли заказ с 4-го раза.
Я прекрасно понимаю проблему нехватки персонала, понимаю про неопытность кадров. Но, уважаемый управляющий, проводите хоть какие-то вводные лекции для ребят перед тем, как подпускать их к столам. То, что в меню бизнес-ланча не написан состав блюд-добавляет лишних трудностей гостям и самим официантам(так хоть подглядели бы😅). Мой обед занял час времени. Это очень долго. Долгое приготовление блюд, хотя в зале была минимальная посадка, долгое принятие заказа (хорошо, что на 4-ый раз подошла более опытная официантка и заказ все-таки приняли), долгое ожидание даже напитка..в общем, на обед не приду больше точно (хорошо, что не угораздило меня заказать основное меню)...
Обучайте персонал!