- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Бывал в этом месте несколько раз - рёбрышки, шея очень вкусные. Цены адекватные. Зашёл сегодня, заходил на выходных - ожидание МИНИМУМ 40 МИНУТ. В выходные я понимаю, зал на 70% полный, большая нагрузка на кухню. Окей. Но когда у вас занято 3 столика! Почему ожидание такое большое? Несмотря на все плюсы заходить снова уже нет никакого желания.
Совет для управляющего, можете слушать, можете нет: у вас такая ситуация на кухне, высокая загруженность, к вам приходят 2 человека - минимум чек будет на 1500₽! Предложите графин морса или ещё какой-нибудь бонус - себестоимость копеечная, и шанс, что люди останутся, дождутся и сделают заказ повышается в разы. Всех благ.