Сёгун

Оценка основана только на тех блюдах которые попробовал и общего впечатления от обстановки заведения.

Места очень мало на входе. Гардероб весь занят, а вешалка в проходе вся завешана.

Интерьер ну ок, на любителя, но нет единообразия. Музыка в одной части зала громкая, в другой тихо.

Удон. Овощей кроме нескольких кусочков лука не обнаружено. Говядина была обнаружена на дне в виде 5 небольших кусочков.

Удон принесли через 10 минут после заказа чуть теплым. Сложилось впечатление, что он был полуфабрикатом и тупо разогрели.

Рамен Мисо. Лапша самая простая, бульон - водичка с привкусом бульона.

Зачем какой-то острый соус подавать? Что бы у рамена был хоть какой-то вкус? Соус вообще в оригинале не подается.

Вот просто никакой рамен.

Фо Бо. Вот низкий поклон за нормальное количество говядины, которая достаточно вкусная. Лапша как в рамене, никакая. Бульон... опять же никакой, водичка.

Кто вам сказал, что и к фо бо нужно подавать какой-то острый соус?

На столе нет соли, перца, сахара, но есть интерьерное нечто.