Рататуй

Посетила мастер-класс по Паназии вчера. Уютная студия со всем необходимым для приготовления.

Большой плюс - внимательный администратор Владислав, решил все вопросы. После м/к на вотцап отправил технологические карты.

Готовили рамен, салат в азиатском стиле и моти.

Замечательный шеф-повар Андрей, все рассказал, показал, много нюансов по приготовлению и по работе ресторанов раскрыл.

После мастер-класса во время ужина после завершения поддержал с нами беседу, объединив разномастную компанию. За это прямо отдельное спасибо.

В студии также предложили контейнеры, поэтому можно и с собой забрать было. )

В общем, мастер-класс прошел замечательно.

Единственное жаль, что для супа со стильными тарелками накладка произошла, в них бы фото и вид в разы круче был. И хотелось бы тесто самим замешивать и крем для моти приготовить, а так нам облегчили жизнь, выдали готовые уже ингредиенты) Когда идешь на м/класс, все-таки ожидаешь полное погружение)

Ну и, в сравнении с конкурентами, немного по соотношению цена и доп.сервис проигрываете, они задали планку выше, больше внимания к деталям.

Но основа мероприятия - сам мастер-класс - замечательный, в большей степени благодаря шеф-повару)

Спасибо за вкусное времяпровождение и приятное общение.

От разрекламированного заведения с ноткой пафоса ожидаешь большего. Персонал безусловно старается, но на этом плюсики заканчиваются. Обычная еда, на обычной кухне с душой получается ни чуть не хуже. Не хватает тут ни души, ни вкуса. От Беллини только одно упоминание, бонусная программа не работает при этом(большой минус за это).Лет пять назад бы понравилось, а сейчас сильно тривиально. Желаю что-то изменить, добавить душу и вкус. К тому же у конкурентов цена ниже.

Решили организовать свадьбу в необычном формате в студии Рататуй. Нас 9 гостей - взрослые и дети. Даже не знаю, с чего начать. Все очень понравилось ...

Во время подготовки к мероприятию нам всегда вежливо отвечали в чате на все вопросы по организации. Мы выбрали блюда, которые будем готовить, а также шеф повар приготовил порцию для гостя, который следил за ребёнком и не смог готовить. В день свадьбы сотрудники заранее пустили нас в студию, чтобы мы привезли торт и оставили его в холодильнике. Во моих вопросах нам шли на уступки! Подготовили несколько ваз для свадебных букетов. Предоставили детский стульчик и помогли подогреть еду для самого маленького гостя.

Во время самого мероприятия шеф повар был и поваром и ведущим в одном лице! Разряжал обстановку, общался с каждым гостем, поддерживал разговор.

По завершению один из гостей уронил блюдо. Повар остался в студии и персонально ещё раз провёл мастер-класс именно с этим гостем.

Во время банкета девушки - официанты работали на высшем уровне. Создали уют, убирали посуду, отвечали на все наши просьбы.

Атмосфера царила невероятная! Мы до сих пор под впечатлением и рады, что выбрали именно такой формат свадьбы.

В ресторане были только мы- поэтому нам было комфортно общаться, передвигаться и чувствовать себя как дома.

Также девушки вынесли торт, а затем помогли разрезать и убрать в контейнеры кусочки.

Сейчас я думаю о том, какой ещё найти повод, чтобы снова посетить эту студию!

Сколько работников Беллини необходимо, чтобы раздуть конфликтную ситуацию?

Взяла в подарок мастер-класс в Рататуе. Администратор уверил, что я могу забрать подарочный сертификат в самом центре в рабочие часы. Далее созванивалась с ним еще дважды, дабы уточнить время. Успеваю прямо перед закрытием, звоню, чтобы убедиться, что меня подождут. Трубку берет управляющая. Говорит, что сертификат не выдается на мастер-классы, только если приобретается сам подарочный сертификат. Специально ехала к вам, ребята. Управляющая извинилась, по одиночке ситуация мелочная.

За два дня до мастер-класса его отменяют. Говорю с тем же администратором. Он предложил возврат (распечатайте заявление, заполните, скан, отправка и т. д.). Времени на все эти дела нет (да и что это за процедура, вы отменили, доставили дискомфорт, планы теперь подстраивать для того, чтобы вернуть свои же деньги за отмену услуги?). Прошу управляющую связаться со мной. Она перезванивает быстро. Но опять, все решения из нее вытаскиваю я. Девушка совсем безинициативна. В итоге поняла, что говорить с ней - ничего не дождаться. Диалог: «С кем еще можно решить проблему конфликта с персоналом, кроме управляющей?» Ответ - не с кем. Спрашиваю: «А служба качества?» Ответ: «Служба качества занимается ТОЛЬКО ресторанами, Рататуем не занимаются.» Все же звоню в службу качества, и, о чудо, они занимаются Рататуем. Девушка принимает мою жалобу и говорит, что перезвонит в тот же день или на следующий. Я предупреждаю, что я уезжаю и будет доступен только вотсапп начиная с завтра. Даю номер вотсаппа. Это было 07.09, ни звонка, ни сообщения до сих пор нет. Пыталась связаться сама. По почте, указаной на сайте - это по доставке, они таким не занимаются (хотя подписана эта почта службой качества именно ресторанов). Вотсаппа их нет (хотя автоответчик говорит обратное «пишите нам в вотсапп и вайбер»). Прошу сестру позвонить, так как уехала. Звонит сестра, уже 12.09. Обещают связаться до вечера, если не по телефону - то напишут на почту, а если и так не выйдет - перезвонят на номер сестры. На почту от вас ничего не пришло, в спаме смотрела. В мессенджерах тоже. Сестре не перезвонили.

Деньги за мастер-класс вернули (хотя и говорили, что без заявления никак). Про проблемы, созданные Беллини, служба качества так и не вернулась.

Отвечая на первый вопрос: больше семи. Вот столько человек не смогли решить простую проблему с недовольным клиентом.