Green Villa Pizza

(!спойлер: для людей еще ленивее чем я – переходите сразу к последнему абзацу)

Вчера заглянул в «Грин вилла пицца» спустя полгода не заглядывания в нее. У меня вообще складывается впечатление, что по-настоящему можно оценить заведение/кухню/обслуживание можно лишь в сравнении с самим этим же заведением спустя время.

«Берривуд фамили» вообще мне импонирует своеобразием, четким сегментированием заведений и в сравнении с другими кафе/ресторанами/барами города - самобытностью и классом.

Пришел я в это заведение, чтобы покушать что-то обыденное, представленное поварами заведения с новой, не побоюсь этого написать, неожиданной стороны.

Мой заказ: грибной крем-суп с семечками; доска с брускеттами; камчатская нерка в сливках; запеченные крылья Бергамо; фисташковый чизкейк. Лимонады: маракуйя и лемонграсом; клубника-бабан. По вышеописанному меню можно сделать вывод, что ревизия предполагалась детальная.

Суп не оставил после себя каких-то особых гастрономических эмоций, хотя название «Грибной крем-суп с жаренными семечками и сухариками» располагало к новому незатейливому вкусу. По итогу я получил два совершенно «самостоятельных» блюда в одной тарелке: грибной крем-суп и жаренные семечки. Вкус приятный и знакомый, но ожидания не превзошли результат, обижаться тут, наверняка, стоит на свою чрезмерную фантазию. Запеченные крылья Бергамо можно смело отнести в туже категорию: «не сбывшиеся мечты молодого повесы».

Брускеттам спасибо за вкус, который вернул меня в солнечный и безмятежный Макао. Жаль, что всего лишь за пару минут и то лишь на два брускетта из четырех. Нерка в сливках нежна, она словно мороженное таит во рту. Я рад что ее принесли последней.

И на последок напишу о десерте: те, кто с вожделением смотрит на фисташковый чизкейк – вы зря это делаете, его необходимо срочно заказывать, фотографировать, надкусывать, закатывать глаза, снова фотографировать и повторят процедуру до полного поедания десерта.

Резюмирую:

«Грин вилла пицца» оставила после себя легкое ощущение незаконченности вечера. С одной стороны блюда, приносимые к столу, показали в высшей степени положительную динамику по вкусовым ощущениям от первого до десерта. С другой стороны, блеклость первых блюд не дала в полной мере насладиться вечером. Это конечно все метафизика и эфемерные умозаключения, но, друзья, не фантазируйте о вкусах при тщательном выборе блюд.

О подаче блюд и обслуживании писать нечего – все в этом плане в рамках времени приготовления блюда и на хорошем уровне. Нравятся мне не заискивающие и не ищущие моего взгляда словно бедные мокрые щеночки официанты.