Gastro bistro shawarma

Когда был летом на Взлётке, меня посетило чувство голода. Тогда-то я и вспомнил, что мне, как истинному ценителю шавермы, уже давненько советовали заглянуть в это место...

Убранство (4/5)

Бесспорно выглядит выигрышно на фоне своих конкурентов, но только из-за зачастую совсем плачевной ситуации данной категории в сегменте.

Здесь все оформлено минималистично - сочетание дерева и чёрных металлических каркасов.

Чисто, что в данном сегменте встречается далеко не всегда. Но всё также маленькое пространство, как и везде.

Гостеприимство (3/5)

Столь же минималистично, как и интерьер.

Минимум слов и общения, не говоря о каких-то улыбках и радушии. Ребята скупы на эмоции - просто делают свою работу.

Кухня (4/5)

Для меня данный пункт в этом сегменте является определяющим и перекрывает все остальные критерии.

Поэтому рассмотрим основной продукт более детально, с точки зрения сравнения внутри сегмента, основанного на моем потребительском опыте. Берем собственно - шаурму (шаверму).

Размер - весьма средний.

Цена - выше среднего.

Сытность - средне, как и размер.

Структура - хорошая, все ингредиенты равномерно распределены.

Вкусовые качества - очень хорошее мясо, вкусно замаринованное и обжаренное; свежие и сочные овощи; хрустящий и одновременно не жесткий лаваш.

Все вроде здорово, НО соус - очень странный. Не то чтобы совсем не вкусный, просто явно вкусовщина, которая не пришлась мне по душе.

Итог: 3,7 (осталось двоякое впечатление)