Шкварок

Ходили с женой в данное заведение. Встретил нас улыбчивый и приветливый молодой человек по имени Степан. Предложил нам большой стол, не смотря на то, что нас было всего 2ое. Чтобы мы не были в стеснении. Никого больше не было (видимо все были в других заведениях и смотрели чемпионат мира по футболу), и мы были рады этой тишине :-) Открыв меню мы поняли, что порции тут большие и ценник нас не расстроил (никаких подводных камней. Написана цена конкретно за блюдо, а не за 100гр.).

Пока готовилось блюдо Степан принёс 2 стопочки "комплимента от заведения" (я так понял настойка) и закуску к нему. Пить я не стал ибо был "за рулём!" (Никогда не садитесь за руль под хмелем, даже если "чуть-чуть" и "да я ещё нормальный!" !!!), а жене брусничная настойка понравилась. Заказали свинину с драниками - 2 порции, сырную тарелку и чай Таёжный (ничего таёжного в чае не было (состав написан в меню и для нас это не было "сюрпризом", но нам он очень понравился - пряный и согревающий то что нужно в этот прохладный вечер! + свежий хворост с сахарной пудрой и блюдце с гречишным мёдом) ) Блюда готовились относительно долго (минут 20, время не засекал), но я не считаю это минусом, т.к. если ты хочешь получить свежеприготовленное, а не разогретое блюдо - будь готов ждать.

Порция и впрямь большая. Большой кусок свиной шеи, далее прослойка зажаренных грибов, потом томаты, сырная корочка и кедровый орех. Сметана и 3 драника (картофель тёрт на мелкой тёрке и хорошо прожарен без подгоревших краёв).

Сырная тарелка состоит из 6 видов сыров и подаётся с вареньем из зелёного грецкого ореха - очень хорошее сочетание.

Официант Степан был к нам и нашим просьбам внимателен, поддерживал разговор на любые темы, но и не был навязчив, что способствовало созданию дружеской атмосферы.

По оформлению заведения - всё чисто и стильно, но в некоторых моментах очень гипертрофированно (глиняные куклы, композиции, тематическая музыка на украинском разных эпох и стилей) с другой стороны если бы это было стилизовано под интерьер дома среднестатистического запорожского казака 18-19 вв. - там было бы скучно и пусто.

Нам с женой очень понравилось. Придём ещё раз обязательно! :-)