Sherwood

Добрый день! Ох, печалька-печалька. Решила сегодня зайти на бизнес-ланч. Вывод: была первый и последний раз.

Да, цены у Вас вполне-вполне приемлемые. И люди заходят.

Но вопрос: для чего Вы вообще работаете? Рассчитываете на разового клиента?

Сейчас, когда в округе пустует много заведений, и некоторые даже закрылись, разбрасываться клиентами чревато.

Интерьер был бы хорош в 80-е, сейчас это уже совсем не актуально.

Зал большой, но задайте себе вопрос, а чем привлечёте клиентов.

В некоторые столовые вернуться хочется, а к Вам , к сожалению, НЕТ.

Теперь по ланчу:

Цезарь с курицей... сухарики некоторые были на столько твердые, что их раскусить было совершенно невозможно.

Супчик МИНЕСТРОНЕ оказался так себе, овощи залитые пресным бульоном.

Лосось с овощами съела, тут претензий не было..(боялась обнаружить кости), ура, рыбка была почищена хорошо.

Далее морс облепиховый: как?! ну, скажите как можно так развести водой морс, чтобы вообще не было вкуса облепихи? что интересно цвет был, и это единственное, что указывало, что морс из облепихи.

Блинчик с бананом: то ли банан был напрочь замороженный, то ли что, но он был твердый. Вы пробовали хоть раз твердые бананы.. Я теперь попробовала.

Увы, к Вам не вернусь, и другим не советую идти у Вам на бизнес ланч.

Не поставила единицу только потому, что рыба была вкусная..

Девчонки официанты шустренькие, молодцы. Быстро счет принесли, даже просить не пришлось.

Наверное, во время ланча не принято у гостей спрашивать, хотите еще что-то?.

Заказал, съел, счет принесли, рассчитали, и иди по своим делам.

Бывая в заведениях города Красноярска удивляешься тому, что некоторые начинают заниматься общественным питанием не имея к этому ремеслу ни таланта ни умений. Занимайтесь управлением ассортимента, может хоть это спасет Ваш бизнес))) ат так, итог только один, какой? решать Вам.