- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Тесто толстое так как раскатывается вручную , купите тестораскатывательную машинку, они ручные бывают и стоят недорого , в хичине в сметане было огромное количество сухого укропа , от души насыпали конечно , но лучше бы сэкономили , мясо в хичине сочное но папалось 2 непрожевайки маленькие. Хичин пережарили маленько , он должен не хрустеть как...
Тесто толстое так как раскатывается вручную , купите тестораскатывательную машинку, они ручные бывают и стоят недорого , в хичине в сметане было огромное количество сухого укропа , от души насыпали конечно , но лучше бы сэкономили , мясо в хичине сочное но папалось 2 непрожевайки маленькие. Хичин пережарили маленько , он должен не хрустеть как сухарик, а быть мягким. В общем если сравнивать с хичинами на новой взлетке то вам ещё до них надо вырасти :) удачи заведению и следите за каждой мелочью !
Спасибо большое за Ваш отзыв! Толщина теста обусловлена предотвращением прорыва и следовательно потери сока от фарша. Что касается чрезмерного количества зелени в сметане и небольшой пережарки продукции, приносим свои извинения, проведём инструктаж с поварами! Будем рады видеть Вас снова! )
Спасибо большое за Ваш отзыв! Толщина теста обусловлена предотвращением прорыва и следовательно потери сока от фарша. Что касается чрезмерного количества зелени в сметане и небольшой пережарки продукции, приносим свои извинения, проведём инструктаж с поварами! Будем рады видеть Вас снова! )
Оперативно ответили - молодцы , зайду ещё к вам на чебуреки , благо живу рядом !