Красноярск
  • Регистрация

Мелодия

Кафе
  • Парижской Коммуны, 33
  • Главпочтамт 600 м
1

При выборе зала для свадебного банкета остановились на столовой "Мечта". Алкоголь, фрукты, конфеты, чай, кофе разрешили принести свои. Так же можно было принести продукты для закусок, которых в меню нет (икру, сыр и тд.). Стоимость на человека 1400 рублей. Зал по площади очень большой, светлый, гости прошли через центральный вход, после чего его закрыли, и в нашем распоряжении был задний вход, туалет (один на 50 человек, так как мужской был закрыт) и комната для верхней одежды. В зале достаточно места для работы диджея, тамады, танцев и конкурсов, так что 50 человек чувствовали себя очень свободно. Для украшения зала купили 30 метров красной ткани (так как в самом кафе нам предложили только бирюзовый цвет), из нее сделали банты на стулья (не на все, несколько штук остались не украшены), арку за спиной молодых, и украшение стола молодых. Так как ткань покупали за свой счет и договорились ее оставить в столовой после торжества, за работу декоратора мы не платили. Украшение было выполнено очень достойно. Так как это столовая, интерьер там соответствующий (покрашенные, голые стены, жалюзи на окнах) дополнительно использовали свои плакаты (которые нам обратно отдали со скандалом, через 3 дня после банкета) и заказали 50 гелиевых шаров.
Каравай испекли в самой столовой, что очень удобно, но внешний вид его был очень простой - круглая булка хлеба с косой и парой розочек.
Отдельно стоит остановить на еде. Приготовлено все было очень вкусно, огромное спасибо поварам, все продукты свежие, но их количество повергло наших мам в шок. При обсуждении меню главным условием было, чтобы никто не ушел голодным. По краям столы были более менее заполнены заказанными нами блюдами, но середины были абсолютно пусты, без малейшего преувеличения там стояли только фрукты и закуска из баклажанов. Мамы вторглись на кухню, где хозяйка заведения убеждала их, что все поставили, как мы заказали, апогеем стала поставленная на весы тарелка с мясной нарезкой, где вместо 500 грамм оказалось 236 (!). После скандала, тарелки с едой более менее равномерно распределили по столам.
Заказали 2 горячих: первое (порционное) должны были подать через час после начала банкета, второе (общее, фаршированная рыба) через час-полтора после первого, на стол молодых (за которым сидели и свидетели) договорились подать вместо фаршированной рыбы на второе горячее стейки из семги, так как рыбы рассчитана на 20 человек. В результате, когда сели за стол стейки у нас и рыба на столах гостей уже стояли и, естественно, пока мы ели салаты уже остыли. Первое горячее подали почти сразу, но на стол молодым его не подали вообще (!), так же у молодых на столе не было шампанского (!).
Алкоголь, конфеты и все остальное, что приобретали сами, привезли в столовую на кануне банкета, когда в день торжества стало понятно, что нас водят за нос, решили истребовать весь алкоголь и напитки назад и поставить их на подоконник в зале под присмотр. Благо, знали сколько бутылок приобретали, так как сразу не досчитались нескольких бутылок вина и нашли их на кухне на столе неподалеку. Сок выставили на столы прямо в 2-х литровых пакетах, в виду отсутствия в заведении кувшинов.
В данной столовой работает правило - торт в подарок в расчете 100 грамм на человека, но мы хотели большой торт и договорились, что оплачиваем половину стоимости (торты столовая заказывает в известной фирме в Солнечном, наш торт был очень вкусный, но размер его был явно меньше заказанных нами 10 килограммов и без преувеличения весил максимум 6-7 кг, то есть получилось, что на нас правило "Торт в подарок" не распространилось и мы оплатили его сами. Торт разместили на отдельном столике в углу зала и выкатить его в конце вечера на середину персонал не согласился, в результате это сделали жених и свидетель. Момент с разрезанием торта был испорчен сначала отсутствием ножа, потом нож все таки дали, но выяснилось, что в столовой нет лопатки, после нервного крика на официанта нашлись щипцы. Официант вынесла 20 тарелок под торт (банкет на 50 человек), дополнительные тарелки вынесли после 3 просьбы. Чай выносили гостям из кухни по одной кружке, каждую из них приходилось просить отдельное, купленный нами кофе исчез бесследно. Из трех килограммов конфет насыпали две вазочки (2 кг конфет пропали, так же как кофе и три банки оливок).
Обслуживание оцениваем как очень плохое, на все наши справедливые претензии хозяйка и персонал отвечала агрессией, очень обидно, что свадебный вечер был так испорчен. Деньги (всю сумму) отдали еще до банкета, что, по всей видимости, очень расслабило руководителя.
После банкета обнаружили, что забыли сумку с подарками, которые мы приготовили для своих родителей, позвонили хозяйке, она заверила, что в любое время можем забрать сумку, но по приезду в столовую выяснилось, что персонал ничего про нее не знает. Обратились к охраннику на вахте (спасибо огромное ему!), стали смотреть видео с камер видеонаблюдения, что напугало хозяйку, и сумку нам вынесли с лицом человека, сделавшего одолжение.

  • 3
  • 0

2 комментария