Авторская кухня-это не просто избитое выражение, которое старается прилепить к себе любое заведение.
Настоящая авторская кухня-это большая ответственность, это призвание и признание. Это всегда борьба за удержание высокой марки.
Авторская кухня-это когда ты берешь меню и в растерянности ты и коллеги листают его четверть часа, потому что в первые...
Показать целиком
Авторская кухня-это не просто избитое выражение, которое старается прилепить к себе любое заведение.
Настоящая авторская кухня-это большая ответственность, это призвание и признание. Это всегда борьба за удержание высокой марки.
Авторская кухня-это когда ты берешь меню и в растерянности ты и коллеги листают его четверть часа, потому что в первые видишь такие блюда, удивляешься сочетаниям. Подавляешь желание заказать и попробовать всё!
А после безупречной подачи, с удовольствием кушаешь прекрасно приготовленные блюда.
Оленина с папоротником,грибами и брусничным соусом. Это просто "песня"! Очень нежно и очень вкусно.
Сметаник на десерт-потрясающе! Очень оригинальное решение добавить сгущенки. Шеф повар-мастер!
В общем и в частности-если душа просит высокой кухни, езжайте в гости к хозяину тайги. Он щедрый и радушный. Это то место,которое буду вспоминать с теплой улыбкой и желанием вернуться сюда еще раз.
Вы большие молодцы! Держите марку!