Хозяин тайги

Ну что же, спустя пару дней можно рассказать о своих впечатлениях. Мы праздновали свадьбу 16.11.18 в банкетной комнате. Обо всем по порядку.

1. Атмосфера, дизайн и уют заведения на высоте.

2. Организационные вопросы так же были выполнены чётко, никаких заминок.

3. Обслуживание - официант прекрасно справлялся, стол был чистым, бокалы наполнены.

4. Еда - вот тут возникают вопросы. Горячее подали абсолютно не горячим, а еле тёплым. Время подачи 17.00, начало банкета 16.00. Были подозрения, что оно стояло уже минимум полчаса. Гарнир на одной из тарелок так вообще был конкретно холодным. Сразу поясню, что выяснять все эти проблемы в день свадьбы мне не хотелось. Поэтому хочу донести до вас это сейчас.

5. В итоговом чеке мы увидели чай 5 шт на 1950 рублей, хотя официанту было четко сказано не приносить каждый раз новый чайник, а принести несколько и доливать кипяток.

6. Один из гостей попросил стакан воды (во всех приличных заведениях обычная вода подаётся бесплатно), официант принёс бутылку 0,5 за 210 рублей. Когда ещё один гость попросил просто воды, официант сделал тоже самое. Расчёт как и с чаем идёт на то, что все выпившие и никто не будет смотреть приносят ли чай или кипяток, или воду в бутылках вместо стакана.

7. Мясные тарелки, возможно были бы вкусными, если бы не были холодными. В остальном всё было вкусно. Рулеты из языка и сёмги на высоте. Закуски, мясные и рыбные нарезки, салаты - отлично. Но как запороли основное блюдо холодным мясом и гарниром, а особенно такое мясо - сохатина, баранина и т.д очень жаль.

В итоге хочется сказать - хорошая атмосфера, хорошее обслуживание. Но есть несколько очень неприятных моментов, которые портят впечатление. Особенно с тем, что на выпивших людях решили нажиться за счёт воды и чая на смешную сумму. Ну и холодное горячее. Конечная сумма 60.080 рублей за банкет из 11 человек. Средний чек на человека почти 6.000 рублей.

Последний раз были тут летом 2017. В сентябре 2018 решили удивить тёщу, гостившую проездом, и снова приехали сюда.

По сравнению с "владимирскими" временами, заведение выглядит намного слабее.

Обслуживание было на достаточно низком уровне - приема заказа ждали крайне долго. Когда заказ был принят, спустя значительное время сообщили, что одного из блюд нет, и опять крайне долгий процесс возвращения меню и приема нового заказа. При этом народу в заведении было не битком, правда по соседству был банкет, но и туда официанты заглядывали тоже редко. Были слышны разговоры персонала про то, что там "что-то лысый заказал".

Когда принесли чек, с удивлением узнали что у нас был комплимент - брусника с мёдом. Но это видимо наследие владимирова, так как в распутине на 9 мая был такой же прикол с фронтовыми 50 грамм, о существовании которых мы узнали только из чека.

По кухне - если в двух словах, всего много, но не особо вкусно. Салат с омулем был салатом с картошкой со вкусом омуля. Муксун пресный, без соуса. Единственно, что было на высоте, это десерт - фиалка.

Итог, из плюсов - парковка + зайти попить чай с фиалкой.

P.S. тёщу удивила только ложка для клубничного супа, она одобрительно сказала, что она очень тяжелая и она таких не видела раньше.

В Красноярске были проездом, посетили данное заведение, заранее столик не бронировали. Хостес предложила на выбор несколько столов, выбрали возле окна, отличный вид на горы. Приятная атомосфера, камины, ламповая уютная обстановка, приятная музыка. Обслуживание на уровне: не люкс, но и не шаурмечная. Из кухни пробовали супы, горячее, десерт, чаи. Все блюда передают атмосферу тайги. Все очень вкусно, порции большие, доесть не смогли. Средний чек, как и заявлено 1800 на человека. Если еще раз окажемся в Красноярске, то обязательно зайдем.

P.S. При выходе угощают сибирскими яблоками, давольно мило =)