Кадриль

В этом кафе отмечаем дни рождения и прочие знаменательные события уже более семи лет... Средний чек гораздо выше серьезных кафе и ресторанов города... Но у этого места есть несомненный плюс - отсутствие шума, именуемого музыкой, который режет по ушам и не оставляет никакой возможности для общения... Правда в этот раз фоновая музыка (подбор композиций просто великолепен!) была несколько громче обычного. Но по просьбе официант убавил громкость звука... А вот с меню началось то, что называют "ложкой дегтя в бочке меда"... Пива светлого нефильтрованного Горьковской пивоварни в наличии не оказалось . Хотя в винной карте есть! Не оказалось в наличии и наливки "Брусничка".... Блюда подают все сразу: и салаты, и горячие блюда... И это - результат того, что минимальным обучением официантов (которые сплошь слишком юного возраста ) никто не занимается! Невольно вспомнил официантов советских лет. Были они вышколенные и профессия считалась престижной! А в этом кафе нет даже толкового администратора... Впрочем, нет никакого администратора.... Что осталось из прежних лет - качество работы кухни! Все приготовлено вкусно и красиво оформлено! Еще один неприятный момент: заранее (за два дня) было сообщено, что в этот день мы отмечали день рождения... Однако, торт имениннику никто не собирался выносить. Пришлось напомнить. Вынесли после напоминания.... В целом , несмотря на досадные накладки, посидели неплохо. Отдельное спасибо официанту Руслану. Видно, что парень к своей работе относится ответственно. А хозяевам кафе необходимо обратить серьезное внимание на винную карту (наличие напитков, расширение их ассортимента) и на обучение персонала....