ЭкоТаймыр

Пельмени с олениной для меня - это не просто вкусное блюдо, - это ностальгия по прошлому! Это память о родителях, которых уже давно нет, а память о них тревожит и будоражит душу! Одна из родительских семейных традиций – это лепка пельменей. Папа всегда сам делал мясной фарш, а мама заводила тесто для пельменей. Мы, дети, садились вокруг большого кухонного стола и все вместе (хороший метод сплотить семью!) лепили пельмени! Ну, очень сытно и вкусно! Именно это рецепт пельменей из далёкого детства я перенесла во взрослую жизнь. Но так вкусно, как у родителей, никак не получалось!

И вот, несмотря на то, что я первая противница магазинных пельменей, у вас я нашла не просто очень вкусные пельмени, а те, домашние, «мамины» пельмени! Я от всей души хочу поблагодарить вас за профессионализм, за уважительное отношение к нам, вашим покупателям, и поздравить ваших женщин с наступающим Днём матери! Пусть также, как и я, ваши покупатели через десятки лет вспоминают вкус ваших замечательных домашних пельменей с олениной! Долгих вам лет!

С уважением, Людмила Николаевна

Оленину купила впервые, мясо на подложке, шпигованное брусникой. Мясо уже готово для запекания

(там небольшие кусочки на подложке и сверху ягоды брусники) и поэтому я ничего туда не добавляла. Вообще различное мясо люблю, и замаринованное тоже, и со специями. и новые вкусы всегда интересны. И что же? Еще на этапе разморозки появился сильнейший неприятный запах((( сначала подумала что мясо испорчено. Но похоже мясо нормальное.... Может оно в чем то вымачивалось чтобы было мягким? В составе конечно об этом не говорится. Когда оленина приготовилась, запах никуда не исчез, "сок" на подложке и само мясо остались с этим крайне противным привкусом и запахом, который полностью перебивает вкус мяса! Осторожно продегусировала, отрезая маленькие кусочки... нет, я такое есть не смогла да и побоялась. Надо было пойти в магазин и дать понюхать продавцу) но было лень. Хотелось бы понять что ЭТО могло быть?

Единственное место, где смогла найти печень оленя! Почему такой дефицит – непонятно. Когда забирала в офисе на Дубровинского печень, девушки показали вяленую оленину и колбасы. Очень понравилась вяленая колбаса с иргой. Палка колбасы 155 грамм -215 руб. В колбасе была действительно только оленина и ягода, а не вкус от ягоды. Я думала, так уже не бывает. Огромное Вам спасибо, я буду еще неоднократно покупать у вас продукты и рекомендовать всем своим знакомым.