Кафе "Город" - кузница кадров для всей сети. Отсюда издержки. Скажу сначала о них. Официанты крайне флегматичны за редким исключением. Рекомендации по завариванию чая в чайничках и кофе уже порядком надоели. Это явление можно понять, ведь есть определенная инструкция, но, господа HR-менеджеры, ну позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы персонал более разнообразные тексты произносил! :) Ну как попки, ей-Богу!

Налицо недостаток опыта. Не далее, чем недели 2 назад произошла комичная ситуация. Я, увидев с порога свою подругу, с которой мы намеревались выпить чего-нибудь, подхожу к столику, за которым сидит она, и на ходу делаю заказ, обратившейся ко мне официантке: "Портвейн, пожалуйста!", имея в виду Мадеру, которая имеется в меню. Так несчастная девочка так опешила, что, не скрывая своего изумления, переспросила, округлив глазки: "Портвейн?!" Наверное, в ее сознании с пьяным весельем пронеслась заветная тройка в виде легендарного портвейна "три семерки". Мы с подружкой хорошо повеселились на эту тему после ухода девочки.

Американо отвратительный. Но если заказывать френч-пресс, еще можно жить. И не надо меня переспрашивать уверена ли я в своем выборе, когда заказываю кенийский кофе. Это, как минимум, беспардонно.

И в чем смысл того, что все девочки за баром выглядят так, словно они только что из бани, или, как минимум, проплакали ночь напролет? Волосы выбиваются из прически, глаза откровенно не накрашены. Вообщем, вид довольно неухоженный. Собственно, так.

Но это детали, а в целом, город - это еще и место, которое я люблю за атмосферу, за высоту потолков, свойственную столичным кафе, за прекрасную музыку, которую я считаю проявлением хорошего вкуса менеджера, и даже за переизбыток весьма эклектичных аксессуаров в интерьере, но именно они привносят определенный уют.