Красноярск
  • Регистрация
  • Авиаторов, 50 — цокольный этаж
  • Авиаторов (ж/м Иннокентьевский) 240 м
5

Как мы залегали на дно или первое посещение паба...

Очень радовалась, когда увидела, что на месте Вельвета начались ремонтные работы и возведение загадочных конструкций-решеток по периметру входа. Даже не постеснялась и спросила у строителей, что здесь будет - сказали - крутой пивной бар, в котором можно за вечер оставить пол зарплаты :).
Ждала с нетерпением, ждала, лопатила прессу на предмет информации об открытии заведения и, о чудо! на ngs24.ru увидела новость об открытии нового пивного бала от создателей бара "Булгаков". Этот факт (о хозяевах заведения) особенно меня обрадовал, так как бар "Булгаков" - один из из моих любимых.
Итак, собрались... Позвали друзей (двух чел.), забронировали столик, причем сделали это с утра и даже, как я поняла, были не последними....Нарядились, пришли в приподнятом настроении... и первое, что мы услышали после стандартного "Вы бронировали столик?" - "А вас нет в списках..."
Я аж оторопела, как же так? Пришлось помочь девушке найти свою фамилию и телефон в списке гостей - видимо на входе очень темно и девушке просто невидно имен....
Ладно, дальше.. Нас проводили за столик - вполне приличное расположение - на четверых диванчик и два стула. Принесли меню на каждого. Сидим, изучаем предложение, выбираем пиво... Основное меню лежит рядом - не могу же я одновременно читать и про пиво и про закуску? Вдруг мимо как вихрь проносится девушки и безо всяких слов хватает это меню со стола и убегает... Мы даже дар речи потеряли - что это было? "То ли девушка, то ли виденье...."
Выбрали. Решили подозвать официанта принять заказ, подошла девушка. В пивной карте терялась, заказ читала с заминкой - вот тут не знаю то ли темно так у них, что они по написанному своей рукой все плохо читали, то ли образовательные пробелы.... не берусь судить, но склоняюсь ко второму варианту - все-таки в проходах темновато..
На столе для четырех человек из приборов было две вилки и три ножа. Молодой человек попросил вилку - и девушка, не смотря на то, что вилок не хватает двоим, у всех на столе стоят салаты - принесла вилочку только ему.... Если честно, одновременно с ним я постеснялась кричать ей вслед с просьбой...о вилке, ну и как бы ножичка тоже одного не хватало... Ну да ладно, обошлись, тем что имели...
На протяжении вечера у нас складывалось стойкое впечатление о нехватке посуды на кухне, так как не успев мы забрать из тарелки последний кусок блюда подносили его ко рту - тарелку тут же забирали... Скажете, так это же хорошо, оперативно, высокий уровень обслуживания! Ну да, это было бы так, если бы одновременно с посудой забирали бы и использованные салфетки :).
Паб был полон, в нашей части зала столики были все заняты, только освободившиеся тут же занимались новыми гостями.. Это замечательно, но только уж очень очень очень шумно.... Музыка не орала, никто не орал, громко не смеялся, не устраивал пъяных дебошей - публика вполне адекватная, ничуть не хуже завсегдатаев бара "Булгаков", но постоянно в воздухе стоял гул как на вокзале... Гул просто въедался в мозг и сверлил изнутри, приходилось повышать голос - к концу вечера мы с подругой просто охрипли...
Ну и напоследок - очень долго ждали расчета, не поверите, не поленилась, засекла время от того, как официантка унесла карту и до того, как принесла терминал - прошло 22 минуты! МЫ уже часом заволновались, еще чуть-чуть и пошли бы на розыски карты. Ну вот как то так о недостатках....
А теперь о достоинствах - это паб достаточно требователен к себе, что проявляется в :
- интерьере (специфически, но со строго выдержанным стилистическим стержнем - мне больше всего понравилась стена из бутылок перед туалетами),
- ассортиментальном ряде пива (большое количество наименований, отличающимся не только страной производителя, вкусовыми добавками, но и уровнем фильтрации и цвета),
- обилии закусок к пиву и в наличии в меню сидра (как альтернатива пиву - для девчонок (ну тех, которые не любят пиво, но ходят с мальчиками по пивбарам - хотя тут я могу ошибаться :) )
- проведении трансляций спортивных передач (если зимой будут транслировать Кубок мира по биатлону - я буду там частой гостьей - ибо фанатКА).
Все это свидетельствует о том, что при незначительном натаскивании персонала в плане ориентации по меню, дополнительному приобретению кухонной утвари (тарелок, вилок, ножей, бокалов....) и дополнительному освещению при входе (ну чтобы видно было фамилии/имена/телефоны бронирующих столики), данное заведение будет популярно и востребовано у искушенных любителей пенного напитка....

  • 18
  • 0

Нет комментариев