Красноярск
  • Регистрация
  • Авиаторов, 50 — цокольный этаж
  • Авиаторов (ж/м Иннокентьевский) 290 м
5

Занесло в субботу в этот подвальчик.
Изначально мышцы живота были в напряжении от предыдущих отзывов, что "пиво - хорошо, еда - плохо".
Мне, как особому "любителю" пива, с трудом выпивающего 2 бокала, было особенно беспокойно.
Надо меньше читать отзывы...
1. Обслуживание.
Нам досталась фееричная особа (официантка), знающая все блюда вплоть до их физико-химического состава. 500 слов в минуту, и все по делу.
Наизусть, без единой бумаженции, запомнила и повторила наш разношёрстный заказ.
Очччень обаятельная и профессиональная девушка! 5 баллов!
Кстати, скорость возникновения блюд и пивных бокалов на нашем столе вызвала вопрос: "А у вас пиво уже заранее разлито?"
Ну невозможно с такой скоростью его наливать, при том, что бар был заполнен)))
2. Пиво:
Брали разное, так сказать, хотели удивить сами себя.
Удивили))). Но для меня обычное светлое фильтрованное пиво с горчинкой Harp оказалось приятнее всего.
3. Пищеблок:
3.1. Сугудай из муксуна: в подаче этого блюда шоу больше, чем вкуса. Он подается в стеклянной баночке, в которую при тебе добавляют смесь из маринованного лука и масла, после чего отдают тебе на "погреметь кастаньетами".
Ты сидишь и весело взбалтываешь содержимое банки, после чего поедаешь блюдо с неоспоримой гордостью, что сам его приготовил.
Рыба была мороженная. Муж смачно сдобрил её еще перцем и солью.
Ему понравилось.
3.2. Бородинские гренки с чесноком и сырным соусом: очень вкусно и вредно. Раз уж пришли грешить, то заказали вторую порцию.
В меру зажарены, хрустящи и без избытка масла (как писали многие в отзывах). Сырный соус - очень нейтральный, не хватило вкуса.
3.3. Роллы с форелью малой соли со сливочным сыром в кавказском лаваше - я такое сама готовлю на праздники. Очень вкусно, нежно. Чувствовалась необычайная свежесть ингредиентов, но порция (3 небольших ролла) мне показалась маловатой для 288 рублей.
3.4. Тигровые креветки гриль с цитрусовым соусом.
Креветки вкусные, сочные. Цитрусовый соус на деле оказался свежевыжатым апельсиновым соком. Ни густоты, ни яркости вкуса. Просто макаешь в сладенькую оранжевенькую водичку. За "соус" - минус.
3.5. Салат из печеной свеклы, с баварским сыром и латуком.
Как только не извращаются рестораторы в названии ингредиентов, дабы привлечь внимание худеющих дам к свекольному салату!)))
Свекла - российская сахарная, сыр - как сыр, латук как латук. Просто хороший салат без претензий.
3.6. Колбаски (мужчины брали разные). Остались довольны. Я попробовала, мне показались суховатыми.
И... они тоже небольшого размера, как и все блюда в заведении. Обжорство вам точно не грозит, а вот пьянство....)))
3.7. Куриная грудка, фаршированная шпинатом и вялеными томатами: тоже довольно минималистическая порция. Особых эмоций у подруги не вызвала. Сказала: "нормально".
3.8. Овощи на гриле - отлично.
4. Антураж:
Интересный, нестандартный, но мне почему-то, кроме бочек, ничего особенно не запомнилось.
Заплутала в туалете (еще на трезвую голову))). Пыталась понять, где "мэ", а где "жо".
Сначала зарулила в "мэ", потом решила проверить свою версию и присмотрелась повнимательнее к наскальным надписям: нашла обозначения, сменила маршрут.
В целом - отлично провели время. Официантку надо просто клонировать и передавать по наследству. Супер!
До "рекомендую" еще не созрела. Вспоминая паб в Германии с лошадиными порциями еды, никак не могу ассорциировать Брюгге с немецким заведением.
По размеру порций, скорее, близко к ресторанам Парижа.
Ну, как-то так))).
P.S. Средний чек у нас составил 1800 руб на человека

  • 20
  • 0

3 комментария