Красноярск
  • Регистрация
  • Робеспьера, 34
  • Республики 20 м
5

Будучи гостем города, заехали пообедать. Заказал свежие маты, но просто не посмотрел на граммовку в неудобном меню. Заказал 5 штук. В итоге получил 650 г рубленного мяса с луком и тестом. Это ад. Еле съел. Прекрасно. Салат Ачичук, который взял в нагрузку не соответствует моим понятиям об этом классическом салате. Нарезка лука грубовата, нет кислоты и остроты, что, безусловно, пошло бы жирным блюдам на пользу. Как вариант, острые специи и уксус должны стоять на столе отдельно. Хачапури, взятое в нагрузку, пришлось завернуть с собой. Плов, взятый коллегой, хоть и выглядел хорошо, но порция мяса могла бы быть и побольше. В целом хорошо, но не хватает восточной изюминки в виде настоянного уксуса и мелочей, присущих настоящему востоку. Твердая 5 с минусом. Я шеф- повар.

  • 6
  • 0

1 комментарий

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет