Mike & Molly

Кафе-бар
  • Диктатуры Пролетариата, 32а — 1 этаж
  • Театр Кукол 160 м
Артем Коршунов написал 3 отзыва об этом месте
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Мде, вот уж не ожидал такого разочарования от проверенного, казалось бы, места. Салат "Цезарь" очень сильно отдавал рыбой. По мнению персонала, в соус были добавлены анчоусы. Соус по вкусу отдавал рыбой настолько, что, похоже, в него не были добавлены анчоусы, он был сделан на масле из консервы со шпротами. Наверное, худший "Цезарь" из всех в...

Показать целиком

Мде, вот уж не ожидал такого разочарования от проверенного, казалось бы, места. Салат "Цезарь" очень сильно отдавал рыбой. По мнению персонала, в соус были добавлены анчоусы. Соус по вкусу отдавал рыбой настолько, что, похоже, в него не были добавлены анчоусы, он был сделан на масле из консервы со шпротами. Наверное, худший "Цезарь" из всех в заведениях подобного уровня. Аналогичная проблема с одним из соусов к гренкам (Спасибо, хоть, в рюмки их больше не наливаете). Ну и некоторое расстройство вызвало отсутствие крафтового пива от Jaws, к которому успели привыкнуть.

  • 0

4 комментария

  • Спасибо за Ваш отзыв!) Очень жаль, что Вас расстроил наш "Цезарь", мы используем классический соус для этого салата, который включает в себя анчоусы, но Вы можете попросить официанта сделать соус для салата без них!;) Насчет Jaws, но если он вернется то по новой цене, так как раньше мы его заказывали напрямую с пивоварни, а теперь они больше так не отправляют, только через представителя в Красноярске, у которого соответственно цена выше!(

    Будем ждать Вас в гости снова!;)

  • По свидетельству дочери Цезаря Кардини, её отец, вопреки распространённой версии рецепта, никогда не добавлял в салат анчоусы (лёгкий рыбный привкус в соусе обуславливается наличием анчоусов в составе вустерского соуса). Легенда о том, что в салате якобы присутствовали анчоусы, появилась благодаря брату Цезаря, Алексу Кардини, который добавил анчоусы и назвал блюдо «Салат Авиатора» (Алекс служил военным летчиком)

    Ответить
  • не знаю как у вас, но лично у меня, оснований не доверять электронной энциклопедии пока нету. :-)

    Ответить
  • Ненене, вы меня неверно поняли. Салат, включающий фирменный соус Цезарь, имеющий в составе анчоусы - это одно, а салат, вкус которого наводит тебя на мысли, что вот эту вот самую курицу жарили явно на масле из банки со шпротами, причем жарили вперемешку с сильно соленой селедкой - это немножко другое :)

    Ответить
Реклама не загрузилась