Красноярск
  • Регистрация

Mama Roma

Ресторан
  • Мира проспект, 50а — 1 этаж
  • Главпочтамт 450 м
1

хочется задать вопрос хозяину Мамы Ромы: когда вы наведете порядок вашем вашем кафе? вы увеличили площадь, а кухню не увеличили, повара не успевают изготавливать заказы. сегодня сидели с подругой и ждали несчастную пиццу 35 мин. почему долго?????? может сделать вам так- не уложился официант в срок или любой другой косяк, снижайте ценник на 50%

  • 3
  • 0

21 комментарий

  • На мой взгляд 35 минут - это не долго... Стандартное время для приготовления горячего блюда от 20 до 40 минут.

    Ответить
  • тогда почему в Милане пиццу подают после заказа через 10 мин?

    Ответить
  • Скорее всего, потому что это совсем другой уровень и ее там греют, а не готовят! У меня дома не выходило ни разу пиццу за 10 минут испечь(😔

    Ответить
  • греют? там открытые кухни. видно как работает кухня и при тебе в печь сажают пиццу, жуко горячую подают. в маме роме уже лепешки готовые, в печи сидит 9 мин. какие проблемы? за 35 минут от тонкой лепешки в печи останутся головешки!

    Ответить
  • Ну а поток гостей вы не учитываете? Это же немало важно, вы там не одна со своей пиццей сидите. Что тоже показатель. Не забегаловка же.

    Ответить
  • вы правы про поток! в зале было занято 4 стола по 2 гостя. и заказ все делали не в одно время. не в одно мгновение. почему то в Formaggi таких проблем нет. все познается в сравнении. мы же бываем в других ресторанах и не только в россии.

    Ответить
  • Ну я не претендую на ваши знания в этой сфере. Просто меня бы скорее удивила подача горячего через 10 минут, чем возмутила. Я б не поверила, что это блюдо приготовлено с нуля.
    Но ваше право, безусловно, считать по иначе.

    Ответить
  • Вы еще про Субито расскажите;)))

    Ответить
  • Мне кажется, автор комментария просто путает форматы заведения... Если вы хотите побыстрее, "рестораны" быстрой кухни к Вашим услугам-бургеры, хотдоги, шаурму и чебуреки Вам приготовят за 5-7 миут.. Если же Вы приходите в заведение, позиционирующее себя как ресторан домашней кухни, будьте добры, быть готовыми, что Вам приготовят горячее практически с нуля... Не достанут полуфабрикат, и засунут в микроволновку, а именно нарежут, раскатают, приправят и запекут при нужной температуре... И тут уж как ни крути, 5 минутами тут не обойтись... Мама Рома, на мой взгляд, чуть ли не единственный ресторан, который на протяжении долгого времени держит марку качества и так обидно читать подобные отзывы... Другое дело, что официант должен предупредить о предполагаемом времени и тут уже выбор клиента, соглашаться на ожидание или нет.

    Ответить
  • Вот, согласна. Да и то нужно понимать, что в ресторане быстро / в районе 10 минут/ горячее не появится на свет..

    Ответить
  • вот именно, что "позиционирующее себя как ресторан домашней кухни". по вашему после моего заказа они месить тесто начинают? нарезать ингредиенты? топить печь? там все готово. дело в расторопности обслуги.

    Ответить
  • Мне кажется , что автор зажрался и все😊

    Ответить
  • Согласна с комментариями! Если бы вы заявили час-полтора, то, бесспорно, были бы правы!

    Ответить
  • Да и пицца там явно не несчастная)

    Ответить
  • кхм...пицца столько и готовится с нуля в любом заведении,да и дома тоже.

    Ответить
  • советую посетить на этом же проспекте Formaggi. заказала сегодня пиццу и засекла время. Подали через 12 минут!!!!!

    Ответить
  • Пицца в Формаджи за 12 минут? Смешно :)) Сколько ни заказывали там, меньше получаса не ждали

    Ответить
  • Да и учитывайте еще то что мало того что 3 зала вместе с летней верандой, дак еще и с собой по телефону заказывают, а кухня одна!

    Ответить
  • почему меня должна волновать кухня? это проблемы заведения! они могут открыть и пятый зал при той же кухне.

    Ответить
  • интересно а почему никто не думает о том что заказов много как в зал так и собой!!! я например часто заказываю собой по 12 пицц, а готовит все один человек!

    Ответить
  • Вы со своими запросами идите в субито! А рестораны это просто не ваше!

    Ответить

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет