Красноярск
  • Регистрация
  • Филиал не найден

Еды палата

Столовая-бистро
К сожалению, этой компании уже нет на Флампе. Возможно, она переехала или закрылась
2

Сегодня зашли пообедать в «Еды палата». Напишу впечатления.
Обстановка: приятная. Очень уютно! Интерьер и мебель отличается от обычных столовок. Туалеты чистые.
Кухня: весьма приятная. Цены относительно невысокие. Однако видимо из-за небольшой проходимости некоторые блюда выглядят заветренно. Может их выкладывать на стойку как-то иначе? Например, под стекло?
На ценниках не указан вес блюд. Это нарушение! 80 рублей - за какой вес кусочка мяса? За 5 грамм или за 105? Потребитель должен это знать исходя из ценника, а не из расспросов кассира.
А теперь о том, что очень не понравилось и менеджмент должен принять меры, иначе рискует растерять клиентов. Сегодня на раздаче молодая особа не выпускала из рук свой телефон с большим экраном. И на наше несчастье он у неё зазвонил. Девушка бросила обслуживание клиентов, развернулась и … ушла! Собралась очередь. В результате встала кассир и теми же руками, которыми считает деньги, она начала накладывать еду в тарелки удивленным клиентам. Девушка-раздатчитца так и не вернулась. Видимо личный разговор важнее её работы и клиентов заведения. Кассир бегала между кассой, стойкой и микроволновкой - пыталась везде успеть.
Менеджмент «Еды палата» должен понимать, что каждый работник обязан знать свои функциональные обязанности и в какое время он их выполняет, а всё личное оставить на внерабочее время. Иначе страдает бизнес. В России, почему-то об этом простом правиле забывают.
Поэтому, пока «Еды палата» ставим две звезды. Через несколько дней зайдем ещё раз. Если уж и тогда персонал будет такой же распущенный, то вычеркнем это заведение из списка посещаемых мест.

  • 3
  • 0

Нет комментариев