Красноярск
  • Сурикова, 12/6 — 2 этаж
  • Театр Оперы и балета 470 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Столько отзывов об этом заведении, кажется, что все уже сказано. Но свои "пять копеек" вставлю.
Ходила вокруг да около него, все время что-то мешало зайти. Зайдя в зал, первым делом я ахнула от люстры. Шикарная. В этом зале так и тянет засесть с томиком "Война и мир",который давненько лежит на полке рядом, попивать незамысловатый коктейль или...

Показать целиком

Столько отзывов об этом заведении, кажется, что все уже сказано. Но свои "пять копеек" вставлю.
Ходила вокруг да около него, все время что-то мешало зайти. Зайдя в зал, первым делом я ахнула от люстры. Шикарная. В этом зале так и тянет засесть с томиком "Война и мир",который давненько лежит на полке рядом, попивать незамысловатый коктейль или проводить литературные вечера. Можно, конечно, тупо, простите, нажраться и идти тусить. В общем, на вкус и цвет.
С дорогим мужем заказали таежный чай, шоколадный фондан и черничный пирог. Чай приятный, ничего необычного. Фондан правильный, опять-таки не удивили. Черничный пирог был интереснее, и подача, и вкусовая гамма. Ценник высокий, но в центре найти дешевле и лучше не найти. Единственное, что очень омрачило, так доказательство того, что повар, оформляющий черничным пирог, явно работал без перчаток, а это, уважаемые, нарушение. Поставила бы 4, но из-за отпечатка пальцев - 3.

  • 1

20 комментариев

  • Не очень приятное зрелище, может быть поэтому свет приглушен?

    Ответить
  • возможно.

    Ответить
  • Почему не пригласили официанта и не смешили блюдо?

    Ответить
  • потому что спешили и настроение выяснять отношения не было совершенно)

    Ответить
  • не разделяю ) но за доброту респект)

    Ответить
  • самое мерзкое,это в еде находить волосы и чьи-то пальцы..((

    Ответить
  • это да..... Поэтому и не нужно было оставлять эту ситуацию как " понять и пррростить"

    Ответить
  • Добрый день, Сердце Кролика! Ужасная ситуация! Нет слов чтобы описать наши негодования! Просим простить нас за причиненные Вам неудобства! Обязательно проведем внутреннее расследование, и виновный в нарушении сан. норм немедленно будет уволен! И для решения данной ситуации не могли бы Вы позвонить нам, будем очень вам признательны!!! (8-950-984-81-85 Управляющий Константин Васильевич) С уважением, Бар "Булгаков"

  • Не,ну увольнять то не надо человека.Зачем так кардинально то?Лишите премии,оштрафуйте,объявите выговор с занесением в личное дело,а потом купите перчатки для повара и повесьте ему на шею...ну или еще что-то подобное...

    Ответить
  • Перчатки на верёвку, как варежки в детстве) ибо нечего кругом улики оставлять))

    Ответить
  • Ха ха,точно))под форму перчатки на резинках и что б обязательно до колен болтались.Как в детстве))

    А вообще,конечно,может это и не повар вовсе.Может официант таким способом"поправил"десерт)

    Ответить
  • А может и знак качества 😂 типа "ободрено поваром" 😂

    Ответить
  • Увольнять может и слишком жёстко, но в целом политика руководства правильная. Это серьёзное нарушение, одного показательно уволят, остальным неповадно будет. Хотя повара действительно жалко, тем более, что и правда может быть и не он виноват. В идеале нужно проводить серьёзное служебное расследование.

    Ответить
  • Поймите.... для нас это очень серьезный удар по имиджу нашего заведения! Мы со своей стороны предоставляем все необходимые условия и средства для выполнения сан. норм! И перчатки являются неотъемлемой частью форменной одежды персонала! Поэтому нам не понятны основания, почему сотрудник их не использовал!

  • а можно ли допустить такой факт,что отпечаток этот принадлежит не поварскому составу,в ,например, официанту????

    Ответить
  • Следы, улики, расследования 😎🔍

    Ответить
  • 😳😳

    Ответить
  • Сильно сомневаюсь, что владельцы Булгакова или управляющие этим заведениям, не в курсе о том, как работают повара на кухне и что нарушают или не нарушают.
    Сейчас в 99% более-менее серьёзных заведениях общепита, есть камеры видеонаблюдения на кухнях(да и не одна). Достаточно один день понаблюдать за работой работников кухни и выявить почти все косяки и гася в зародыше привычку работать без тех же перчаток(очень распространенная привычка среди поворов, на которую почти везде администрация закрывает глаза).

    А так удобно кстати грозить уволить "виновника", когда недовольный гость даже не знает изначальный численный состав работников заведения и конкретного творца отпечатка пальца. Таким макаром можно гордо сказать, что разогнали пол-кухни, а по факту скорей всего просто скажут больше не палиться виновнику(если вообще искать будут) ситуации и все продолжат работать на кухне Булгакова в том же составе.

    Ну а официальный представитель, на то и представители, чтобы громко и пафосно раскаяться в грехах и пригрозить выпнуть косячника(на самом деле нет). Что ему ещё остаётся делать, кроме написания пламенных речей о недопустимости имиждевого урона заведению. Ведь именно в этот проклятый день, администрация не усмотрела за условным поваром/официантом Пальчиковым и он работал без перчаток. Во все остальные дни, конечно же велся строгий контроль. Ага, ага)

    Ответить
  • Может администрация Булгакова давно уже собиралась уволить кого-нибудь,косяков не было у сотрудников...А ту я :)

    Ответить
  • фе, как гаденько то.

    Ответить
Реклама не загрузилась