#пельменная

Хорошая была пелеменная. Вкусные пелемени домашние, куриные, с олениной. Неплохая домашняя кухня: котлеты, рыба в кляре, гарниры хорошие.

Но пришла оптимизация, так сказать.

Раньше готовые пельмени хранили в тарелке закрытые. Оставалось только налить горячего бульона и блюдо готово.

Теперь пелемени хранят все в месте в большом поддоне. Пелемени заветренные, чтоб этот процесс происходил медленнее они смазали их маслом,что тоже сказывается на вкусе.

По итогу, заведение скатывается туда же, где уже тыщу лет находятся остальные столовки города, такие как Калинка малинка и Съем слона. Где довольно опасно брать еду содержащую мясо, такие блюда всегда заветренные, не вкусные и, возможно, не безопасные.

Меж тем, лучше бы сделали какой-нибудь экран(пластиковый) между линией выдачи и лотками с едой. Люди приходят с улицы и подходят очень близко к линии с готовыми блюдами. И зимой и летом в верхней одежде. А значит, вся грязь и пыль остаются на еде, которую вы продаёте людям.

А так, всё было прекрасно, небольшое количество еды, это значит, что свежее. Приветливые сотрудники. Вкусные пелемени.