• Филиал не найден

17 узбеков

Ресторан

К сожалению, этой компании уже нет на Флампе. Возможно, она переехала или закрылась

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Очень сильно хотела побывать в этом месте, так как очень нравится шеф-повар Хайям Аминов .

Его подход, вдохновение в работе и то как он рассказывает в Инстаграмм про блюда это тоже отдельный кайф и вид искусства👏

Фреско на сегодняшний день одно из любимых мест.

Но это заверение к сожалению стало исключением и сплошным разочарованием(

Больше всего...

Показать целиком

Очень сильно хотела побывать в этом месте, так как очень нравится шеф-повар Хайям Аминов .

Его подход, вдохновение в работе и то как он рассказывает в Инстаграмм про блюда это тоже отдельный кайф и вид искусства👏

Фреско на сегодняшний день одно из любимых мест.

Но это заверение к сожалению стало исключением и сплошным разочарованием(

Больше всего хотела плов, но уже на месте выяснилось что классического плова по вечерам не бывает, он только до 18 часов, сейчас есть только праздничный плов с бараниной.

Ладно мы заказали его.

Подача конечно очень красивая, порция большая, но не привычно что вместо кусочков мяса там долма...это было для нас сюрпризом и в тоже время разочарованием.

Это не каждому понравится, поэтому было бы лучше, если бы при заказе этот момент уточнял официант, чтобы небыло таких сюрпризов, ведь перед тем как заказать мы спрашивали чем плов праздничный отличается от обычного, нам сказали что только мясом.

Ещё под чай подали треснутую пиалу, по первой просьбе ее заменили.

Чай с грецким орехом был очень вкусный и ароматный.

Ещё заказали чебурек.

Он был очень разрекламирован в Инстаграм, но разочаровал нас в реальности.

Он весь разваливался, был плохо склеен, и мясо там было только в самом хвостике внизу, см 5. (Фото 2) Остальное все было просто тесто и внизу небольшой комочек мяса.

Но к моменту когда доходишь до низа чебурек уже весь развален, тут явно была нарушена технология приготовления.

Мы уточнили у администратора нормально ли это для их кухни, они уточнили на кухне и предложили переготовить.

Когда переготовили ситуация не повторилась, чебурек был ровный и сохранял форму до самого конца, мясо было ровномерное, тесто хрустящее.

Персонал отзывчивый, быстро решает все вопросы, молодцы.

Но к сожалению это было не последнее разочарование этого вечера.

В меню я увидела фисташковую пахлаву и с радостью поспешила ее заказать, так как это моя самая любимая восточная сладость, за которой я везде охочусь и есть представление какой она должна быть.

Каково же было мое разочарование когда принесли что-то похожее на творожный, пышный, мягкий пирог, с маленьким слоем фисташки внутри...

Когда я попробовала это блюдо, в нем ярко чувствовался творожный или молочный привкус, но официант сказала что в нем нет ни капли молока или творга, это тесто такое, там мука, крахмал и сахар.

Но вопрос был даже не в составе, а в том, что этот творожный пирог имеет общего с пахлавой?

Официант сказала что это их концепция подачи и это не классическая пахлава.

Но тут название пахлава совсем не уместно.

Это же просто мягкий пирог, при чем тут слово пахлава если даже по вкусу не похоже !?

Не мне вам объяснять как выглядит пахлава, лучше тогда поменять название, чтобы не разочаровывать людей, назвать это например «восточная сладость с фисташкой» и тогда люди не будут сидеть с разочарованными лицами когда приносят блюда, ждёшь одно, а получаешь другое, чувствуешь себя даже чуточку обманутым)))ведь официанты каждый раз говорят что все под контролем и всем остальным все нравится и тут возникает чувство как будто здесь ты чего-то не допонимаешь)

Сюрпризы это конечно хорошо, но только не в тех блюдах , которые все любят именно за текстуры и вкусы в классических исполнениях.

Пахлава бывает с разными начинками, она может быть разных форм и размеров, но хотя бы на вкус она должна напоминать пахлаву.

И плюс текст в меню абсолютно не читаем, шрифт очень маленький, буквы не пропечатаны, очень тяжело его читать.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

12 комментариев

  • Слежу за отзывами данного заведения, все хочу сюда с женой сходить, отзывы читаю, вроде недавно заведение открылось, что творится-то с ним, а пахлава на фото больше похожа на драник) странно, что плов они так готовят, мы часто ходим в другое место ради плова, там получается утром готовят, в обед и ближе к вечеру, он у них в таком большом подогревающимся казане стоит) эх, походу мы сюда не дойдём)

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • тоже хочу сходить и не хочу после отзывов. Про драник +1. )))) тоже так подумал

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Да, вот мы тоже ходим в это заведение про которое вы говорили и всегда были очень довольны.

    Причём цены там раза в два ниже чем в Узбеках🙈

    Вы же про то что на Молокова находится, где синие крыши?

    А в этом заведении к сожалению пока много недоработок, возможно исправятся.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • М-да... Лучше в Кинзе чебуреков покушайте, там и то в них толк знают 👍 На фото мне только плов понравился... Но его не так просто испортить 😃

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • а мне чебурек нравится намного вкусней в Баране, чем в кинзе )

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Мне вообще интересно , когда Хайям Аминов уже наконец перестанет постить в инсте красивые картинки своего заведения и посмотрит уже правде в глаза, и начнёт что-то решать.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • я думаю после прочтения нескольких отзывов должен прислушаться.

    Просто многие люди же не могут сказать что не вкусно или не понравилось .

    Да и вкусы у всех разные🤷🏼‍♀️

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Про пахлаву - принцип любой пахлавы - тонкие пласты теста чередуются с начинкой. Тут вопрос - где это все?

    Про плов - первый раз вижу чтобы смешивали два и так самостоятельных, самодостаточных блюда как плов и долму. Мне кажется, это издевательство, что над пловом, что над долмой.

    Я бы такое есть не стала.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • про пахлаву и плов полностью согласна 👏🤷🏼‍♀️

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • MeteorRed, дааааа)

    Спасибо Вам большое за рекомендацию )

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Добрый вечер! Спасибо вам большое за обратную связь! Это для меня очень важно! Все ваши замечания обоснованны! Хотелось бы извинится и вернуть деньги за испорченные эмоции!

    Я все замечания проработаю и это для меня важно! К сожалению существует данная проблема с персоналом! Я ежедневно работаю над этим! И очень важно что вы пишите! Иначе я могу не видеть все изъяны! Как я могу связаться с вами лично? Что бы исправить наши ошибки! Действительно я очень серьезно отношусь к качеству блюд и то что вы показали на фото, по факту действительно не такое должно быть! Спасибо большое! Буду очень признателен если вы ответите и я смогу извиниться и более того, исправить все недочеты!

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • aminov2016, добрый день,

    Хорошо что вы видите свои ошибки и работаете над ними.

    Возвращать ничего не нужно, очень надеемся что мы к Вам придём через некоторые время и все будет идеально 🙏

    Ответить
    • Добавить в друзья
Загрузка рекламы